يعتبر سلالة ليفنسكي من الدجاج حاليًا مفقودة في روسيا. لسوء الحظ ، تسود الصلبان الأجنبية في مزارع الدواجن لدينا ، وقد تم نسيان سلالة ليفنسكايا كاليكو المحلية من الدجاج ، التي اشتهرت ذات مرة بأبعادها القياسية الكبيرة وأحجام البيض. يمكن العثور على طيور هذا الصنف اليوم في مزارع المزارع الخاصة ، بين الأشخاص الذين يقدرون جميع مزاياها ولديهم دجاج كاليكو ليفوني ممتاز. كما تمثل سلالة الدجاج في الصورة على الإنترنت.
سلالة ليفنسكايا كاليكو من الدجاج
الأصل
حتى في أيام روسيا القيصرية ، اشتهرت منطقة ليفنسكي بالدجاج الكبير عالي الإنتاجية ، حيث وضعت بيضًا كبيرًا يحطم الرقم القياسي ، والذي تم بيعه بشكل مربح في الخارج. أصبحت دجاجات ليفنسكي مشهورة بسرعة كبيرة وبدأت في الظهور في مزارع خاصة في جميع أنحاء الاتحاد الروسي.
تم تربية دجاج ليفنسكي نتيجة عمل المزارعين المحليين من خلال عبور أنواع مختلفة مع بعضها البعض. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه في مناطق مختلفة كانت الطيور مختلفة بشكل لافت للنظر في المظهر ، ومع المسافة من منطقة ليفنسكي ، انخفض حجم البيض. لم تسمح البيانات الخارجية المختلفة بإدخال معيار واحد للسلالة.
بعد الحرب العالمية الثانية ، كان من الضروري بشكل عاجل زيادة إنتاج البيض ومنتجات اللحوم ، لذلك بدأ تربية دجاج ليفنسكي في كل مكان في مزارع الدواجن. ومع ذلك ، منذ الستينيات ، مع ظهور سلالة مثل Leghorn في أراضينا ، بدأ عدد Leghorns في الانخفاض تدريجيًا. ونتيجة لذلك ، وبحلول الثمانينيات ، ظلت سلالة ليفنسكايا تشينتز من الدجاج فقط في المزارع الخاصة النادرة.
حتى وقت قريب ، تم اعتبار السلالة ضائعة تمامًا ، ولكن قبل 10 سنوات ، بدأوا في مناقشة دجاج Lieven calico ، الذي يوجد طلب كبير عليه في أوكرانيا. ويعتقد أنه على أراضي منطقة بولتافا تم الحفاظ على معيار السلالة ، ودمر بالكامل في وطنه.
البيانات الخارجية
تتميز سلالة ليفنسكي كاليكو من الدجاج بممثليها الحجم الكبير. تبلغ كتلة الذكور حوالي 4.5 كجم ، والأنثى 3.5 كجم. وصف دجاج ليفنسكي كاليكو:
- رأس متوسط الحجم
- غالباً ما تكون القمة في شكل ورقة ، ليست كبيرة جدًا ؛
- منقار متوسط الطول ، غالبًا أصفر.
- الأذنين والأقراط حمراء زاهية ؛
- صندوق قوي
- الجسم الأفقي ، ممدود.
- الأجنحة قصيرة ، مضغوطة بشكل وثيق في الجسم ؛
- الكفوف قوية ، قصيرة ، يمكن أن تكون صفراء أو سوداء ، وأحيانًا خضراء.
الضفائر متطورة بشكل جيد. الريش فضفاض ، خصبة. في لون الريش ، تتناوب ظلال الأسود والأبيض والأصفر ، مع لون فضي أو ذهبي ، فإن الغالبية العظمى من الأفراد هم لون chintz ، وبفضل ذلك حصلت السلالة على اسمها بمزيد من التفاصيل ، يمكنك رؤية الدجاج Liven في الفيديو.
بيانات الإنتاج
ينتمي سلالة ليفنسكايا كاليكو إلى مجموعة النضج المتأخر. يحدث البلوغ في عمر ثمانية أشهر ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك أفراد يبدأون في التسرع في 5-6 أشهر. متوسط بيانات الإنتاج للعام هو 150 بيضة كبيرة ولذيذة بأي شكل من أشكال التحضير.
إنتاج البيض موسمي. في الفترة من 3 إلى 5 أشهر من وضع البيض الأول ، تحمل دجاج Livenskaya chintz 50 ٪ من المعيار السنوي بأكمله. كانت إمكانية التكاثر في الربيع نقطة مهمة جدًا في التكاثر السريع للدواجن. في هذا الوقت ، بدأت نصف الإناث في الانحناء والجلوس على البيض ، وكان لدى الحيوانات الصغيرة الفاقسة الوقت الكافي للنضج الكامل قبل بداية الطقس البارد.
تزن بيضة دجاج ليفنسك 70-80 جم. 30 ٪ من الكتلة الكلية هي صفار البيض ، و 12 ٪ هي القشرة. كمية البروتين الكثيف في خصيتي دجاج Lieven أعلى بكثير من سلالات أخرى. البيض نفسه له هيكل مستدير أكثر من دواجن أخرى ، مع قشرة صفراء. تعتمد صفات المذاق على النظام الغذائي الذي تتلقاه الدجاج الحي ، وكذلك على الموسم. اللحم له طعم ممتاز. طعم الحوائط ذو قيمة عالية للغاية - يتم استخدامها لصنع الفطائر.
إيجابيات وسلبيات
مزايا السلالة:
- بيض كبير الحجم يحمله دجاج ليفوني دائمًا بطعم ممتاز ؛
- جثث اللحوم.
- الطائر من الصعب إرضاءه تمامًا في اختيار الطعام ؛
- الأنواع لديها مناعة جيدة.
- الدجاج من سلالة ليفنسك لديها معدل بقاء مرتفع ؛
- تتكيف الحيوانات الأليفة تمامًا مع أي ظروف جوية ، ويمكنها البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء حتى في حظيرة غير ساخنة.
تشمل العيوب البلوغ المتأخر. الدجاج من سلالة ليفنسكي تشينتز ، على عكس الدواجن الأخرى ، ينمو متأخراً نوعًا ما ، لذلك ، خلال فترة النمو النشط ، يجب أن يعيشوا في غرفة ساخنة تحت إشراف مستمر. الكتاكيت خجولة وضيقة جدًا. بعض مزارعي الدواجن ، يتركون مراجعاتهم ، يفرزون أكل لحوم البشر من أوجه القصور. غالبًا ما يلاحظ النقر على البيض ونتف الريش من قبل كبار السن في الحيوانات الصغيرة. يمكن للدجاجة أن تأكل بيضة وضعت حديثًا.
الرعاية والصيانة
الطيور كبيرة في الهيكل ، لذلك يجب الاحتفاظ بها في غرفة واسعة ، مما يوفر المشي الكافي. يحب ممثلو هذه السلالة الخروج حتى في فصل الشتاء. يتم تسهيل زيادة إنتاج البيض في فترة البرد عن طريق إدخال سماد الخيل في النظام الغذائي.
ليس من الضروري عزل المنزل أيضًا في فصل الشتاء ، ولكن يجب توخي الحذر للحفاظ على جفاف القمامة. من الناحية المثالية ، ضع الدجاج في الحظيرة نفسها مع الماشية ، فقط قم بتجهيز المقاعد لهم بشكل منفصل. لا يجب أن تضع أعشاشًا عالية جدًا ، لأن الأفراد كبيرون وثقيلون (خاصة الديك) ، وبالتالي لا يمكنهم الطيران عالياً للغاية. لتجنب تلف البيض ، يجب ضمان العدد الأمثل من الأعشاش.
دجاج ليفنسكي - لعبة المزرعة
معرض الدجاج في ليفني: سلالة ليفنسكي من الدجاج. زد -142
الدجاج من سلالة ليفنسكايا كاليكو.
كقاعدة عامة ، لا يتعارض ممثلو السلالة مع بعضهم البعض ، ومع ذلك ، إذا رأوا بيضة مكسورة فإنهم سيأكلونها على الفور ، وسيكون من الصعب جدًا فطمهم من النقر في وقت لاحق. إذا حدث هذا فجأة ، فأنت بحاجة إلى تحديد الشخص الذي يقطف البيض ، ويعزله ، ويضع خليطًا من الجص أو الطين في الأعشاش. من المستحسن إدخال الكالسيوم في النظام الغذائي لتجنب أكل لحوم البشر بين الدجاج. لهذا ، يتم تثبيت صندوق مع محار أو طباشير مطحون في قن الدجاج. يمكن أن يوفر اكتساب الوزن السريع إدخال تغذية مجمعة خاصة من الحبوب المختلفة في النظام الغذائي للدجاج ، ويمكنك أيضًا تدليل الكتاكيت بأحشاء الدجاج. من أجل التطور الطبيعي ، يحتاج الدجاج إلى البروتينات الحيوانية. تحسين جودة الريش وتسريع نموه سيساعد على إضافة الرماد من ريش الطيور أو الرماد إلى الهريس الرطب. من الضروري ضمان الإمداد الأمثل بالفيتامينات والمعادن.
يوصي مزارعو الدواجن ذوي الخبرة بحصاد محاصيل الخضروات لفصل الشتاء.يحبهم الدجاج الليفوني والقراص المجفف ، وكذلك الأعلاف الفرعية ، التي يتم تبخيرها وإعطائها مع الهريس. يذهب أكبر الديك من القطيع إلى الذبح ، لأنه تحت وزنه يمكن أن يتلف جلد الجزء الخلفي من الإناث أثناء التزاوج. يمكن أن يتحول أي جرح مفتوح على جسم المدقة إلى أكل لحوم البشر.
رأي المزارعين ذوي الخبرة
مراجعات أصحاب المزارع الخاصة الذين حصلوا على ممثلي السلالة إيجابية في الغالب. يكتب معظمهم أنهم لم يلاحظوا مثل هذا العيب مثل أكل لحوم البشر في الحيوانات الأليفة. في كثير من الأحيان ، يتجلى أكل لحوم البشر مع نظام غذائي متوازن بشكل غير كاف ، لذلك مظهره هو خطأ مزارع الدواجن أنفسهم.
خصائص طعم البيض تفوق كل التوقعات. يقول أولئك الذين يستهلكون البيض النيء إن مذاقهم مختلف بشكل لافت للنظر عن مصادر الدواجن الأخرى. تعلمت ربات البيوت من ذوي الخبرة كيفية صنع فطائر من حوصلة الدجاج. مذاقهم ورائحتهم لن يتم تقديرهم ليس فقط من قبل عشاق الطعام الجيد والمرضي ، ولكن أيضًا من قبل الذواقة.
الجزء الأخير
اليوم ، للأسف ، هناك عدد قليل جدًا من ممثلي سلالة مثل دجاج ليفنسكي. صحيح ، حتى وقت قريب ، تم اعتبار الأنواع ضائعة تمامًا. تم العثور على الطائر في منازل خاصة لخبراء جمال الدجاج في أوكرانيا. بعد أن نظرت مرة واحدة إلى الطيور ، فإن دجاج Livens في الصورة ، من المستحيل ألا تقع في الحب. يتميز الأفراد بلون ريش غير عادي. معظم الأفراد لديهم لون كاليكو ، ولهذا السبب حصلت الأنواع على اسمها. كما لو أنه بفرشاة فنان ، يتم رسم الريش بمشط مشرق ، ورأس فخور ، لماذا هم ليسوا وسيمين؟
يتميز الديك ليفونيان كاليكو بحجمه الكبير وتحمله المهيب. يمكن أن يصل الوزن الأقصى للفرد الذكر إلى 5 كجم ، أنثى - 3.5 كجم. يبدأ الدجاج في الاستلقاء في عمر ثمانية أشهر ، مع تحسن الظروف واتباع نظام غذائي متوازن عند 6-7 أشهر. الحد الأقصى للوزن 1 بيضة يمكن أن يكون 90 جم ، وهو عملاق حسب معايير الدجاج. خصائص نكهة اللحم والبيض مثيرة للإعجاب.
الحفاظ على الدجاج من هذا الصنف بسيط للغاية: فهي متواضعة تمامًا لظروف المعيشة والتغذية. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو حجم الطيور ، لذلك سيكون عليك تخصيص مساحة أكبر للحيوانات الأليفة. في فصل الشتاء ، ليس من الضروري عزل بيت الدواجن ، لأن هؤلاء الممثلين يتحملون الصقيع تمامًا ويتميزون بحصانة جيدة.
العيب الكبير للسلالة هو الاستعداد لحوم البشر. لتجنب النقر على الصغار ، يتم دائمًا إرسال أكبر ديك للذبح حتى لا يتمكن من إتلاف جلد الدجاج على الظهر أثناء التزاوج. يعتقد العديد من مزارعي الدواجن ذوي الخبرة أن هذه الظاهرة تحدث فقط في حالة المحتوى غير السليم ونقص الفيتامينات والكالسيوم في الأعلاف. ستخبرك الصور ومقاطع الفيديو التفصيلية جيدًا بالمحتوى والميزات الصحيحة لرعاية سلالة ليفنسكي من الدجاج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء قطيع صغير من عدة دجاجات لا يوجد بها ديك قريب الصلة ولها حشد صاخب متنوع في الفناء ، مما يرضي العين ويجلب فائدة.